这里,有“三圣”:酒圣杜康,史圣司马迁,字圣仓颉。
这里,每天都在为中国人民生活作息所依据的“北京时间”授时。
这里,是关中平原的东大门,坐拥最重要的潼关要塞。
这里,屹立着中华民族的圣山之一、五岳中海拔最高的西岳华山。
这里,就是渭南。
中国的中心
渭南,陕西省辖地级市,古称下邽、莲勺。
渭南位于陕西东部,是陕西的“东大门”。
渭南东隔黄河与山西、河南相望;西接西安、咸阳;北靠桥山与延安、铜川接壤;南依秦岭与商洛为邻。
渭河自西向东浩荡而来,渭南地势以渭河为轴线,形成南北两山、两塬和中部平川五大地貌类型区。
渭南南北两端分别是秦岭山脉和乔山山脉,重重山脉之中,久负盛名的便是秦岭山脉东段的最高峰之一华山。
华山奇峰突兀、气势磅礴,古称“西岳”,自古就有“奇险天下第一山”的美誉。
河流众多、土壤肥沃、地形多样、气候温和,优越的自然条件,使得渭南早在100多万年前,就成为早期智人的活动中心,蓝田人、大荔人等都曾在此留下过痕迹。
有种说法就是说,最早的“华夏”即是华山之下、夏河岸边的地方。
位于三省结合处的地理区位,使得渭南自古就是交通发达之地。
早在商代,渭南就以两条交通干道,分别加强与山西、河南的联系。
春秋时期,黄河、洛河、渭河已经开始通航,水陆兼备的交通网,为古代渭南赢得了“三秦门户,八省通衢”的美誉。
名人辈出的渭南
“南方的才子北方的将,陕西的黄土埋皇上”,分布于蒲城、富平两县的10座唐代帝陵,如遥远的星星,在渭南西部闪烁着神奇的亮光,将渭南的历史徐徐道来。
西安做了多少朝古都,渭南就做了多少朝的京畿重地。
据统计,历史上从渭南走出过6位皇帝、80多位宰相、300多位将军,至于文人墨客,更如过江之鲫,数不胜数。
我们在这里简略列举几个。
三皇五帝时期,白水人仓颉首创文字,结束了中国结绳记事的历史;
战国末年,富平人王翦、王贲父子英勇善战,为秦王朝首次统一中国立下了汗马功劳;
西汉时,韩城人司马迁“究天人之际,通古今之变,成一家之言”,以一部《史记》首开中国纪传体史书先河;
杨坚更厉害,结束了中国近200年的分裂局面后,干脆开创了一个新的朝代——隋,直接开启了隋唐盛世…
数千年间,渭南人才济济。
中国目前采用的标准时间,是在渭南发布的。
中国科学院国家授时中心台本部位于陕西西安临潼区,中国科学院国家授时中心授时部(二部)位于陕西省渭南市蒲城县,负责发布“北京时间”。
渭南玩什么?
华山
华山是中国著名的五岳之一,有“天下第一险山”之称,主要包括华山一条路和东南西北中五大主峰。
华山的著名景点多达210余处,包括长空栈道、鹞子翻身、千尺幢等,其中华岳仙掌被列为关中八景之首。
除此之外,华山还有72个半悬空洞,道观20余座,其中玉泉院、都龙庙被列为全国重点道教宫观。
西岳庙
西岳庙是供奉西岳大帝华山神的庙宇,在华山以北5公里的岳镇街上。
庙始建于汉武帝时代,后成为历代帝王祭祀华山神的场所。
西岳庙坐北朝南,庙门正对华山。
在由北至南的中轴线上依次排列着灏灵门、五凤楼、棂星门、金城门、灏灵殿、寝宫、御书楼、万寿阁。
潼关古城
“登华岳揽胜,游潼关怀古”。
潼关是历史悠久的关口,发生过许多历史事件。历朝历代都对这里加以修缮。
景区主要景点有九曲回廊、何伯广场、山河一览楼、古民居遗址区、十二生肖广场、女娲广场、娲皇宫和钟楼等。
司马迁祠
司马迁祠墓建筑自坡下至顶端,依崖就势,层递而上。登其巅,可东望滔滔黄河,西眺巍巍梁山,南瞰古魏长城,北观芝水长流,可谓山环水抱,气象万千。
渭南美食
历史悠久的——水盆羊肉
应该不少人对水盆羊肉并不陌生,其历史悠久,据记载起源于明朝崇祯年间(公元1628年—公元1644年)。
渭南大荔水盆羊肉那可是久负盛名,在渭南,甚至是陕西各地都十分的受欢迎。正宗的水盆羊肉肉烂汤清,吃起来香而不腻,清醇可口。
名扬四海的——潼关肉夹馍
提起潼关不由自主地就会接下三个字,肉夹馍。
潼关肉夹馍实在已经是开到全国各地的美食小吃,馍的特点是干、脆、酥、香,肉的特点是肥而不腻。
传说当年李世民吃过后连赞“妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣”。李世民说没说过不知道,不过潼关肉夹馍真是绝了。
香而不腻的——时辰包子
时辰包子是渭南最有名的传统风味小吃之一。
可能很多人听到这个名字很有意思,都有这么一个疑问“为何包子前面加个时辰,这又是什么意思呢?”
据相关记载,时辰包子始于清朝乾隆年间,起初的时候并不叫作这个名字,到光绪年间在渭南城南有专门为做包子的,因其做得十分美味,深受人们的欢迎,每天顾客也是络绎不绝,但一过中午就买不到了,因此当地人就给这种包子起了个名字叫做“时辰包子”。
大众美食——南七饸饹
在陕西渭南的南七饸饹,那可是在当地无人不知无人不晓的美食之一。
南七荞面饸不仅是一道当地人的日常美食,同时也是很多到渭南的游客争相品尝的美食之一。
南七饸饹是饸饹中唯一会制作臊子的饸饹,还将饸饹分成了素臊子和肉臊子两类。
素臊子是用韭菜、豆腐、蛋皮等蔬菜制成;肉臊子则会加入许多炖好的肉块,但是不论如何,一碗红彤彤的南七饸饹上飘着肉块,看起来都是一件让人垂涎的事情。